Những công thức kim chi cay nồng mê đắm

Đủ cả công thức cơm, mì, đồ ăn vặt, tất cả đều làm từ kim chi, ăn trong những ngày trở lạnh.

Đủ cả công thức cơm, mì, đồ ăn vặt, tất cả đều làm từ kim chi, ăn trong những ngày trở lạnh.

1. Làm kim chi dậy vị mà không hăng:

Đầu tiên, nếu không thích mua kim chi làm sẵn ở siêu thị thì phải xem ngay cách làm kim chi tại gia ngon tuyệt hảo này thôi! Công thức này sẽ giúp món kim chi của bạn rất thơm, dậy vị, nhưng lại không có mùi hăng khó chịu, để ăn kèm trong bữa cơm hoặc đem chế biến thành các công thức khác cũng đều ngon. 

2. Pancake kim chi:

Món pancake hẳn đã quen thuộc với chúng ta rồi, hôm nay ta sẽ làm pancake với kim chi ăn thử xem sao nhé! Món pancake kim chi này có thể ăn kèm trong bữa ăn, hoặc là món ăn vặt mang theo trong ngày đều ngon.

3. Mì trứng kim chi:

 Những ngày trời rét mà có bát mì trộn cay cay với trứng và kim chi thì thích khỏi chê luôn! Món mì trộn này khá dễ làm, với các nguyên liệu bạn có thể nhặt nhạnh ở nhà như trứng luộc, xà lách, kim chi,… ăn trong những ngày chán cơm. 

4. Chả đậu kim chi:

 Món chả đậu kim chi nghe có vẻ đơn giản, nhưng hương vị thì lại cực đặc biệt: dẻo ở trong, giòn nhẹ ở ngoài, lại cay cay vị kim chi và thơm hương đậu nữa. Bạn có thể ăn chả đậu kèm với cơm, hoặc ăn lai rai cùng với cốc sữa gạo nóng, kiểu nào cũng tuyệt cả. 

 5. Bánh tôm kim chi: 

Lại thêm một công thức bánh ăn vặt từ kim chi để bạn mày mò: bánh tôm kim chi. Món bánh tôm có cách làm khá tương tự như chả đậu, nhưng có thêm phần thịt tôm nên bánh rất ngọt và thơm đặc trưng, chỉ trông thôi là đã muốn cắn lắm rồi! 

 6. Súp kim chi đậu phụ: 

Ai ngày rét mà muốn ấm bụng trong bữa cơm thì phải xem ngay bí quyết làm canh kim chi này! Món canh cay cay, nồng nàn vị kim chi mà ăn với cơm nóng nữa thì tuyệt luôn! 

 7. Bắp viên kim chi kiểu takoyaki: 

Những ai vừa mê đồ Hàn vừa mê đồ Nhật thì phải nghía qua ngay cách làm bắp viêm kimchi kiểu takoyaki này thôi! Món bắp viên xinh xắn này không chỉ trông bắt mắt mà hương vị cũng rất lạ, ăn không hay chấm với ít tương cà, tương ớt đều ngon. 

 8. Cơm chiên kim chi: 

Cuối cùng, món cơm chiên kim chi nhìn công phu vậy chứ, bạn có thể nháy mắt một phát là đã xong một bát cơm chiên với trứng ốp la để ăn trưa rồi. Món cơm chiên này không chỉ ngon mà còn giúp bạn tận dụng cơm nguội, nhưng bạn nhớ phải bồi bổ thêm cả chất xơ và hoa quả khi ăn nữa nhé!