6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới

Được viết ngày Thứ hai, 08 Tháng 2 2016 20:39

Những món tráng miệng làm từ lựu, dưa hấu, đậu đỏ và có vị ngọt ngào thường sẽ mang lại điều may cho bạn.

1. Soda dưa hấu

Dưa hấu thanh mát kết hợp với nước cốt chanh và soda tạo ra một ly soda ngon hảo hạng.

Nguyên liệu (đủ cho khoảng 4 - 6 người)

- 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa

- 1 quả chanh

- 50 g đường

- 120 ml nước

- 4 lon soda

- Đá viên.

2. Bánh núm dừa

Một món bánh dễ dụ mọi người vì vị dừa thơm, bánh giòn tan, dễ làm, rất được yêu thích.

Nguyên liệu: cho 50 chiếc bánh dừa (nhỏ như quả táo ta)

- Dừa sợi tươi nạo: 500 g sấy khô, bóp vụn

- Lòng trắng trứng gà: 100 g (4 quả trứng gà to)

- Đường cát: 70 g

- Muối: 1/3 thìa nhỏ

- Tatar (dùng làm bông lòng trắng trứng): 1/4 thìa nhỏ (hoặc 1 thìa nhỏ nước cốt chanh tươi).

3. Chè đậu đỏ bánh lọt

Cốc chè mát lạnh với vị ngọt của đậu đỏ, quyện với bánh lọt dai, nhưng vẫn mềm mại và nước cốt dừa béo ngậy, hãy thử món chè bánh lọt nổi tiếng của miền Nam này nhé!

Nguyên liệu:

- Phần đậu đỏ: 1 bát con đậu đỏ, muối, đường

- Phần chè bánh lọt: 30 g bột gạo tẻ, 30 g bột năng, muối, 1 thìa nhỏ vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt

- Phần nước cốt dừa: 300 ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường cát trắng, 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô

- Lạc rang chín, giã thô.

4. Nước lựu ép và chanh

Hãy mở đầu ngày mới với một ly nước ép với vị ngọt của lựu và chua nhẹ của chanh mát lành. Lựu có chứa polyphenol giúp giảm huyết áp, cải thiện khả năng cương dương.

Nguyên liệu:

- Lựu

- Quả chanh vàng hay chanh xanh

- Liều lượng điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn.

5. Sữa đậu xanh