Canh măng nấu ngót
- Được viết ngày Thứ ba, 01 Tháng 3 2016 11:21
Tô canh măng nấu ngót không cần thịt thà nhiều nhưng vẫn ngon, ngọt và hấp dẫn cho bữa cơm tối bởi hương vị chua chua, lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 200 g măng tươi
- 5 quả cà chua
- Cần tây, hành lá, tỏi
- 500 ml nước hầm gà
- Gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
- Măng mua về đem luộc 10 phút sau đó xả qua lại nước lạnh và để ráo. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi xay, cho măng vào xào.
Bước 2:
- Cà chua thái múi cau cho vào đảo chung với măng đến khi cà chua mềm.
Bước 3:
- Thêm 500 ml nước hầm gà vào nồi. Nếu bạn muốn canh có vị chua thì có thể thêm nước cốt me ở giai đoạn này sau đó nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị.
Bước 4:
- Canh sôi, thêm cần tây, hành lá cắt khúc sau đó tắt bếp. Múc canh ra tô dùng chung với cơm.
Theo Ngoisao.net
Tin mới hơn
Tin cũ hơn
- Cua đá Lý Sơn thành món đặc sản Quảng Ngãi - 29/02/2016 04:37
- Mũi bình thường không dùng nước muối sinh lý để rửa hàng ngày - 29/02/2016 03:09
- Cô gái suýt mù vì xì mũi và lời cảnh báo tới tất cả mọi người - 28/02/2016 04:00
- Lô hội và những lợi ích sức khỏe tim mạch - 26/02/2016 08:20
- Lợi ích của việc dừng uống rượi - 26/02/2016 03:10