Phở gà Hà Nội vẫn là ngon nhất

Được viết ngày Thứ năm, 14 Tháng 1 2016 08:52

Không “chào đời” ở thủ đô, nhưng cái tên “phở” đã trở thành một nét văn hóa tinh thế và là món ăn không thể thiếu tại mảnh đất Hà Thành này.

Phở Hà Nội có lẽ là món ăn được xếp vào hàng đầu tiên “trường tồn” mãi mãi tại vùng đất thủ đô. Nếu một món ăn nào đó mới xuất hiện, mà  buộcphải thay thế một món ăn cũ, chắc chắc sẽ không phải là món phở lừng danh. Người dân Hà Nội ăn phở vào các buổi sáng hàng ngày, một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi hương vị nồng nàn bốc lên từ hơi nước vẫn còn nóng. Từng hàng phở xuất hiện nằm rải rác mọi ngõ ngách, quận huyện của nội thành Hà Nội, và nếu khách du lịch đến Hà Nội mà không thưởng thức một bát phở thì chuyến đi đó đã hoàn toàn “thất bại”. 

 
Trong khi phở Hà Nội vang tiếng gần xa thì phở Nam Định cũng không kém tiếng. Đâu đó trên những quán ăn ở Hà Nội ta đã bắt gặp những dòng chữ “phở Nam Định”, và phần nào thương hiệu này cũng đã mọc lên dần dần như nấm ngay tại thủ đô. Để nói về món phở, thì phở bò là cái tên được nhắc nhiều nhất, nhưng nếu ai sành ăn thì sẽ chọn phở gà mới là món ngon nhất trong tất cả các loại biến tấu của phở. Chỉ với vị nước dùng thanh trong mới phù hợp với khẩu vị tinh tế của người Hà Nội. 

Bát phở gà được làm từ vị nước dùng thanh ngọt, trong veo và những miếng thịt gà lẫn da giòn giong, béo nhưng không ngấy, luôn để lại vị trí riêng không thể nhầm lẫn của những người yêu phở.
 
Dưới đây là một số quán phở gà thơm ngon nức tiếng Hà Nội, mà bạn nên thử một lần trong đời.
 
Phở Bản – Tôn Đức Thắng

 

Địa chỉ: 172 Tôn Đức Thắng, Đống Đa   

Vốn dĩ quán phở có tên phở Bản là do được đặt theo tên của ông chủ quán nơi đây, và từ lâu đã trở thành địa chỉ nổi tiếng cho những ai yêu phở gà Hà Nội. Nếu ai từng thưởng thức bát phở gà tại đây, thì không thể quên được từng miếng thịt được chặt khá vừa miệng, thịt được luộc chính, không hề bị dai hay bã mà vẫn giữ được độ giòn ngon của thịt. Trung bình một bát phở lườn hay đùi gà ở đây có giá 40.000 đồng.  

Phở gà Nguyễn Trường Tộ

Địa chỉ" 38A Nguyễn Trường Tộ, Quận Ba Đình 

Quán phở gà nơi đây được ví với tên gọi “phở gà thần thánh vỉa hè” tọa lạc trên con phố Nguyễn Trường Tộ. Thực khách nào cũng thích thú khi thưởng thức bát phở gà  nơi đây, bởi nước dùng đậm đà và những miếng thịt thái to ăn rất “đã”. Giá trung bình một bát phở gà bình thường tại đây ăn đủ no có giá 40.000 đồng.

Phở gà Hàng Điếu

Địa chỉ: Số 1 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm 

Mặc dù quán ăn nơi đây có phần nhỏ hẹp hơn hai quán phở kể trên, nhưng chất lượng thì không hề kém chút nào. Sợ phở tại quán này luôn đảm bảo được độ mềm chính tới, khi ăn không bị nát hay trương bánh. Điểm nhấn để nhiều thực khách nhớ đến quán, chính là phần nhân được làm từ phần thịt đùi lẫn lường gà, xen những miếng da gà vàng ươm, không quá béo, khiến nhiều người không thích ăn da gà cũng dễ dàng thưởng thức. giá bát phở tại Hàng Điếu có giá rất dễ chiu, chỉ với 30.000 đồng trên bát là bạn đã tận hưởng được bát phở gà ngon đúng điệu của Hà Nội.

Theo Vntinnhanh.vn

Tin liên quan khác

Tin mới hơn

Tin cũ hơn